Sie kommen – tierische Invasoren aus China | akt.
Klein, grün, giftig – das Elend lauert im Garten. Wo die Raupe des Schmetterlings auftaucht, macht sie der Buchsbaumhecke den Garaus. In den letzten Jahren … weiterlesen
Yī, èr, sān, sì, cha cha cha – im Zhonghan-Park
Grün, weitläufig, beliebt bei den Shanghaiern – nur wenige Fuß-Minuten von unserem Hotel entfernt liegt der Zhonghan-Park. Beschaulich geht es hier nur am frühen Morgen … weiterlesen
Familienrezept: Garnelen mit Ingwer-Reiswein-Soße
Familien, die an der Ostküste Chinas leben oder ursprünglich von dort kommen, lieben Salzwasserfische und Meeresfrüchte. Sie kommen, so oft es geht, auf den Tisch. … weiterlesen
Abwehrtricks: meine 2 Lektionen im Park
Shanghai. Zentrum. Bis zum Treffen mit Freunden der Familie haben wir noch etwas Zeit. Also ab in den benachbarten Zhongshan-Park um die Ecke. Obwohl es … weiterlesen
Events in Berlin: Fotos betrachten, wandern & Taiji
Vorträge und Führungen, Taiji und Kochkurse – ist immer was los in diesem chinesischen Berlin: regelmäßige Aktionen gibt’s im Chinesischen Garten in Berlin-Marzahn. Für die … weiterlesen
Kühlt bei Sommer-Hitze: Ingwer, Schirme, Bauch frei
Manometer! 39, 40 Grad im Juni! Während wir versuchen, irgendwie mit der Hitze klar zu kommen, erträgt meine Familie in China monatelang schwüle 35 bis … weiterlesen
Ethnien in Shanghai? (für Anna)
„Könntest du ein bisschen was über die ethnische Zusammensetzung in Shanghai schreiben?“, fragt hier Anna. Hallo Anna, da kann ich nur wenig aus eigenem Erleben … weiterlesen
Jiaogulan – das Kraut der Unsterblichkeit
Seit ein paar Wochen rankelt es in meinem Garten – Jiaogulan (绞股蓝), das Kraut der Unsterblichkeit, das die feuchten Bergwälder Südchinas liebt. Ein Freund schenkte … weiterlesen
Familienrezept: Grüne Bohnen (für Ronny)
Ich würde sehr gern die chinesische Variante der Grünen Bohnen als Beilage nachkochen und hätte gern ein Rezept dafür. Liebe Grüße aus Berlin, Ronny Hallo … weiterlesen
Eine echte Gefahr – chinesische Geister und Dämonen
Überall lungern sie herum, die Geister und Dämonen, von denen es in China nur so wimmelt. Sie sind übellaunig, diese Gesellen, und eine echte Gefahr. … weiterlesen