Familienrezept: Tofu mit Sojabohnen-Sprossen
Tofu mit Sojabohnen-Sprossen – bei uns kommt dieses Gericht leicht abgewandelt regelmäßig auf den Tisch. Es ist einfach zuzubereiten und gesund. An kühlen Tagen verputzen … weiterlesen
Die Erdnussöl-Fabrik bei Liugong
Wir radeln los, über Land von Yangshuo nach Liugong. Ein holpriger Weg führt durch saftig grüne Felder. Wir kosten schwarzen Sesam, sehen Felder mit Wasserkastanien und … weiterlesen
Momentaufnahme: Prozession auf dem First – chinesische Dachreiter | Update
Je länger die Prozession, desto bedeutender das Gebäude, auf dem sie entlang marschiert. Bis zu zwölf Figuren können sich auf den geschwungenen Enden der Dächer … weiterlesen
Leben! Leben! Leben!
„Ein beeindruckendes Buch ist das :)“ Ein Leser hat mir dieser Tage einen Tipp zu einem Buch gegeben, einem Mitte der 90iger Jahre in Deutschland … weiterlesen
Momentaufnahme: Hühnerfüße als Snack
Kann man Hühnerfüße essen? Man kann. „Es macht schön“, sagen chinesische Freunde, weshalb in China besonders junge Frauen an den knorpeligen Teilen herumknabbern. Angeboten werden … weiterlesen
Der Richter aus Leverkusen und der chinesische Hahn
Dieser Tage am Amtsgericht Leverkusen: Ein Richter verurteilt die Beklagte zur Zahlung der Anwaltsvergütung und zitiert in den Entscheidungsgründen – mit einer chinesischen Geschichte. Jetzt … weiterlesen
Zu Tisch! Chinesische Etikette leicht gemacht
Immer mal wieder hört man von konsternierten China-Reisenden, die zu abgenagten Hühnerbeinen informieren, die besonders die Älteren schwungvoll zu Boden befördern. Das lässt den Verdacht … weiterlesen
Events – in und um Berlin
Vorträge und Führungen, Taiji und Kochkurse – im chinesischen Berlin gibt’s immer etwas zu entdecken. Nach der Corona-Krise öffnen jetzt auch wieder erste Museen und … weiterlesen
Familienrezept: Cong You Bing – chinesische Pfannkuchen
Cong You Bing (葱油饼), Frühlingszwiebel-Pfannkuchen, verputzen wir zu Corona-Zeiten mit Mindestabständen zu Familie und Freunden gern mit den Nachbarn über die Hecke hinweg. Diese traditionellen … weiterlesen
Mythos: die Winkekatze stammt aus China
Reich werden hat nur mit Fleiß zu tun? Ha! In China wissen sie, wer was werden will, der muss sich drum kümmern, der muss das … weiterlesen