Deutsche Küche auf Chinesisch ;-)
Gestern in Potsdam: ein Lokal in der Innenstadt lädt die Welt zu deutscher Küche ein. Doch dann, nanüchen … 🤔 Finde den Fehler. … Zur … weiterlesen
Chinesisches Berlin (柏林, Bólín): von Ausstellung bis Taiji | April 2019
Vorträge und Führungen, Taiji und Kochkurse – ist immer was los in diesem chinesischen Berlin: regelmäßige Aktionen gibt’s im Chinesischen Garten in Berlin-Marzahn. Für die … weiterlesen
Hungrige Geister – das chinesische Totenfest Qing Ming
Jedes Jahr am 4. oder 5. April (2019), selten auch am 6. April, gedenken die Chinesen ihrer Toten. Wenn in China das Qingming-Fest ansteht, das … weiterlesen
Mit dem schnellsten Fahrstuhl der Welt durch die Thermoskanne | Shanghai Tower, Pudong (+Media-Tipp)
Sobald wir mit unserem Jugendlichen in Shanghai sind, müssen wir in Pudong vorbei schauen und einen der spektakulären Wolkenkratzer beäugen. Von unten und von oben, … weiterlesen
Wie isst man korrekt mit Stäbchen? (für A. & N.)
Nach Ausflügen mit chinesischen und deutschen Freunden ins ‚Meet you‘ und ins ‚Dodeli‘ tauchte die Frage auf: „Wie isst man korrekt mit Stäbchen? Bitte zeigen, … weiterlesen
Reingehört: der öffentliche Tanzplatz | Shanghai, Jiading
Wenn wir in Shanghai die Eltern besuchen, zieht es mich jeden Abend auf die riesige runde Tanzfläche in Jiading. Mit Herrn P., versteht sich. Ich … weiterlesen
Nudelsuppen selbst garen – im ‚Dodeli‘ in Berlin-Charlottenburg
Nudeln. Die Chinesen sollen sie erfunden haben. Ein 4000 Jahre altes Exemplar dient als Beweis. Vorerst. Während die Wissenschaftler noch debattieren, ziehen wir jedes Jahr … weiterlesen
Shanghai-Tipp: die Innenstadt von Jiading
Eine meiner Lieblings-Ecken in Shanghai heißt Jiading. Huch, dort gibt’s die Industrie-Sonderzone?! Und etwas Besonderes: eine malerische Altstadt mit vielen kleinen Kanälen, Steinbrücken, Mondtoren, Teehäusern, … weiterlesen
Berlinale 2019: Schuld und Aussöhnung mit ‚So Long, My Son‘ | Update für 2 Bären :-)
China auf der Berlinale – jedes Jahr ziehen wir mit chinesischen Freunden zu einem Film, 2019 ist es das dreistündige Familien-Drama ‚So Long, My Son‘, … weiterlesen
Schwarzen Sesam mahlen? (für Karin)
„Wie verwende ich schwarzen Sesam am besten, gemahlen oder ganz. Vielen Dank“ Hallo Karin,kurze Frage, kurze (und schnelle) Antwort. 🙂 Wir mahlen den Sesam in … weiterlesen